Restoran Damu nudi gastronomsko iskustvo na visokom nivou uz more, u očaravajućem Sartiju. Meni je inspirisan bogatom morskim plodovima kuhinje i tradicijom Atosa, sa opcijama kao što su poširana riba na pari koja je pečena na žaru i završena u tiganju sa sosom od limuna, karamelizovanim lukom i svežim začinskim biljem, škarpinom ili kirnjom porijeklom sa Svete Gore. Orzo od morskih plodova je napravljen od svežeg škampa čorbe, ikre i svežeg putera, nudeći jelo puno autentičnog ukusa i finese. Za ljubitelje mesa, sous vide svinjski file sa sosom od bibera i goveđim demi-glaceom prati karamelizovani bebi krompir i divlji pirinač, dok je francuska supa od baršunastih gljiva sa majčinom dušicom, konjakom i pahuljicama parmezana idealan uvod u meni. Elegantan prostor na obali mora Damu stvara idealnu atmosferu za posebnu večeru koja kombinuje tradiciju sa modernom kreativnom kuhinjom.
