Die familiengeführte Bäckerei "O Merklis" wurde 2004 eröffnet und befindet sich neben dem Postamt von Nikiti, 30 Meter von der Ampel zum Strand entfernt. Hier können Sie handgemachtes Gyros, Burger und viele andere traditionelle, hausgemachte Gerichte genießen. Vergessen Sie nicht, die Hähnchen am Spieß zu probieren, die wir täglich zubereiten und mit einer handgemachten Soße servieren.