Restaurantul Damu oferă o experiență culinară de înaltă calitate lângă mare, în pitorescul Sarti. Meniul este inspirat din bogata bucătărie marină și tradiția Athosului, cu opțiuni precum pește fiert la abur, care este prăjit pe grătar și completat în tigaie cu sos de lămâie, ceapă caramelizată și ierburi proaspete, rofo sau sfyriada de origine mănăstirească. Orzotto cu fructe de mare este preparat cu supă proaspătă de creveți, icre de pește și unt proaspăt, oferind un fel de mâncare plin de gust autentic și rafinament. Pentru iubitorii de carne, fileul de porc sous vide cu sos de ardei și demi-glace de vită este însoțit de cartofi baby caramelizați și orez sălbatic, în timp ce supa franceză velouté de ciuperci cu cimbru, coniac și fulgi de parmezan este o introducere ideală în meniu. Spațiul elegant al Damu, în fața valurilor, creează atmosfera ideală pentru o cină specială, care combină tradiția cu bucătăria creativă modernă.
